🧈 Домашний плавленый сыр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Творог (5-9%) 500 гр
— Сливочное масло 100 гр
— Яйцо 1 шт
— Соль 1 ч.л
— Сода 0,75 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. К творогу добавить яйцо, соду и мягкое сливочное масло, пробить очень хорошо блендером, чтобы не было крупинок творожных.
2. Миску с творогом поставить на водяную баню, (чтобы дно не касалось воды) и постоянно перемешивать, на этом этапе добавьте соль, перемешивать около 10 минут — масса станет эластичной и гладкой.
3. Переложить сыр в посуду, в которой будете хранить сыр и оставьте остужать при комнатной температуре. Это оооооочень вкусно, легко и быстро))
